Château de Fourques
Le Château de Fourques est un domaine viticole authentique, renommé pour ses vins exquis et son patrimoine historique enchanteur.
L’histoire du Château de Fourques remonte au 12ème siècle, connu alors sous le nom de « Mas de Carascaude » (ou seigneurie de Carescauses).
Dès cette époque, les vignes étaient présentes sur le Domaine.
Le Château ne prendra le nom de « Fourques » qu'en 1572, nom hérité de Pierre de Moynier, baron de Fourques et seigneur de Celleneuve qui était alors le propriétaire du Château.
Source – Archives départementales officielles
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Au bonheur des dames…
depuis 1919
« Tu seras Vigneronne, ma fille » murmurait Lise, 4ème génération de femmes à la tête du domaine, à sa fille Jeanne, en devenir vigneron ».
Depuis des décennies, cette passion pour la viticulture se transmet de mère en fille, chaque génération enrichissant le savoir-faire et l’amour de la terre. Lise, avec une fierté mêlée de tendresse, préparait Jeanne à prendre les rênes du vignoble familial.
Ensemble, elles arpentaient les vignes, observant chaque cep, chaque feuille, partageant les secrets de la vinification et les valeurs qui ont fait la renommée de leur domaine. Lise enseignait à Jeanne les techniques traditionnelles et innovantes, l’importance du respect du terroir et de la patience nécessaire pour créer des vins d’exception.
Jeanne, future vigneronne, absorbait chaque leçon avec enthousiasme, consciente de la responsabilité et de l’honneur qui l’attendaient. Elle se préparait à perpétuer cette tradition, où la passion et le dévouement se mêlent pour donner vie à des vins authentiques et raffinés. Ainsi, une nouvelle génération de femmes s’apprêtait à écrire la suite de l’histoire du domaine.
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L’équipe
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Sylvain
Maître de Chai et Mr Vignes
Xavier
Notre MacGyver musicien,
rien ne lui résiste !
Jean Baptiste
Multi-facette, notre poète de la cave
et de la vigne
Adeline
Assistante de Direction,
la polyvalence et le sourire du Domaine
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