Blanc La Vigne de Madame

Blanc La Vigne de Madame

• Volume : 75cl
• Couleur : Blanc
• Cépages : 50 % Vermentino 50 % Grenache Blanc
• Millésime : 2016
• Appellation : AOC Languedoc
• % alcool : 13,5%
• Format : bouteille bordelaise verte croix du Languedoc

La Vigne de Madame 2016 : 50% Vermentino, 50% Grenache Blanc. Robe jaune dorée, nez boisé avec notes de miel et pruneaux. Bouche veloutée, saveurs complexes. Élevé en barrique. Parfait avec foie gras poêlé, turbot en sauce, et fromage de chèvre crémeux.

Le Vin Blanc « La Vigne de Madame » millésime 2016 est une cuvée d’exception, soigneusement élaborée à partir de deux cépages emblématiques : 50% Vermentino/Roll et 50% Grenache Blanc. Issu de vignes cultivées sur des sols de galets roulés rouges calcaires et siliceux, provenant de la Vallée du Rhône, ce vin bénéficie d’un terroir unique qui lui confère une complexité et une profondeur remarquables.

À l’œil, « La Vigne de Madame » se distingue par sa robe jaune brillant, dorée et miellée, reflet d’un élevage en barrique parfaitement maîtrisé. Cette teinte riche et lumineuse annonce déjà une expérience sensorielle de haut niveau.

Le nez est un véritable voyage aromatique. On y découvre un boisé discret mais bien présent, qui se marie harmonieusement avec des notes complexes de miel et de pruneaux. Cette richesse aromatique est le résultat d’un élevage soigné en barrique, qui apporte profondeur et subtilité au vin.

En bouche, ce millésime 2016 se révèle arrondi, fin et élégant. La texture est veloutée, offrant une sensation de douceur et de délicatesse. Les saveurs de miel et de pruneaux se retrouvent, rehaussées par des touches subtiles de bois, contribuant à une palette aromatique complexe et envoûtante.

« La Vigne de Madame » s’accorde merveilleusement avec des mets raffinés. Il s’exhale particulièrement bien sur un foie gras frais poêlé, dont la richesse et l’onctuosité sont sublimées par les notes miellées et boisées du vin. Un turbot en sauce « Bonne femme » trouve également un compagnon idéal en ce vin, les saveurs délicates du poisson et de la sauce se mariant parfaitement avec la finesse et l’élégance du vin. Enfin, un fromage de chèvre crémeux, avec sa texture fondante et ses arômes prononcés, est magnifié par les nuances complexes et la rondeur de cette cuvée exceptionnelle.

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